martes, 31 de julio de 2012

Pota de Calamar Rellena

- 1 tubo de calamar
- 3 palitos de cangrejo
- 1 lata de bonito al natural
- 1 lata de mejillones al natural
- vinagre de módena para decorar (opcional)



Descongelar el tubo de calamar. En un bol desmenuzamos el bonito, cortamos los palitos de cangrejo y los mejillones, mezclamos bien y rellenamos el calamar con la mezcla presionando bien para que quede compacto, dejamos unos 3cm libre y cerramos con un palillo (al ponerlo al fuego encoge).

Ponemos a la plancha durante unos 5 min (según cocina, la mía es de inducción), cuando el calamar este tierno, servimos.
 
Apta para dieta dukan desde fase ataque.

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