Arroz Caldoso con Chorizo

- 1 Chorizo de guisar

- Ajo

- 1 Cebolla

- 250 gr Arroz

- ½ L. de agua

- ½ L. de caldo de cocido

Rehogar en un cazuela el aceite con el ajo, la cebolla picada finamente y el chorizo troceado durante unos minutos, cuando la cebolla este doradita agregar el arroz removerlos y a continuación echar el caldo y el agua, cuando comience a hervir dejarlo unos 15-20 min. con la cazuela tapada y a fuego medio, pasado el tiempo retirar del fuego dejarlo reposar unos minutos y servir.