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viernes, 26 de julio de 2013

Ensalada de pasta (dukan)

Con estos calores que mejor que una ensalada fresquita


Ingredientes:

- Tallarimis
- Taquitos de pavo
- Cebolletas
- Palitos de cangrejo
- Un tomate
- Un huevo cocido

Preparación;

Super sencillo; calentar los tallarimis un minuto y medio en el microondas, verter los tallamiris en un bol, agregar los taquitos y las cebolletas, troceamos los palitos, el tomate y el huevo y servimos.

viernes, 12 de abril de 2013

Menu PP

La verdad que hay días que ya no sabes que comer, sobre todo los dias PP que se hacen más cuesta arriba y monótonos. Aquí os dejo una alternativa, ensalada y brochetas de pollo. La vinagreta de la ensalada es de "Rouse Dukan" y las brochetas son idea de "las recetas de ekiafoto".


1º Ensalada

Ingredientes:
- Un huevo cocido
- Gambas peladas
- Tacos de pulpo
- Dados de pavo
- Huevas de bacalao
- Palitos de surimi
- Una lata de atún al natural

Vinagreta:
- vinagre de manzana
- sal y edulcorante

Elaboracion:

Comenzamos por la vinagreta para que los sabores se vaya integrando mientras preparamos la ensalada. en un bote que luego taparemos pondremos un chorrito generoso de vinagre, una pizca de sal y un chorrín de edulcorante. Tapamos el bote y agitamos, reservamos tapado.

Para la ensalada ponemos en un bol, el atún bien escurrido, los palitos de surimi y las huevas de bacalao también cortadas, añadimos las gambas y el pulpo, para decorar por encima puse el huevo cocido cortado en gajos. Aliñamos con la vinagreta y a comer!!!

2º Brochetas de pollo

Ingredientes:

- Pechugas de pollo
- Queso batido
- especias al gusto (yo le puse; ajo en polvo, curcuma, pimentón dulce y picante y nuez moscada)

Elaboración:

Mejor hacerla en día antes para que el abodo penetre mejor en la carne. Cortamos el pollo en dados y reservamos.
En un bol ponemos el queso batido (la cantidad depende de la cantidad de pollo) y la especias, removemos bien para que se integre todo y añadimos el pollo, bañandolo bien con el abodo. Tapamos con film y a la nevera.

Precalentamos el horno a 200º y vamos pinchando el pollo en la brocheta, hornemos durante 15-20 min a 200º.

Espero que os guste, besitos

sábado, 23 de marzo de 2013

Ensalada Cesar

La ensalada cesar es una de las recetas mas versionadas, se pueden encontrar en multiples lugares del mundo. La más conocida en la creada por el chef italiano Alex Cardini, originalmente estaba compuesta por lechuga romana, ajo, croûtons (pan tostado) y un aliño simple a base de aceite de oliva, queso parmesano rallado, anchoas y salsa worcestershire.
Ahora la podemos encontrar con trozos de pollo, huevo cocido, bacon, gambas...


Ingredientes (2pers):

- 250grs de lechuga iceberg
- 2 pechugas de pollo crujiente
- Queso gouda en taquitos
- Salsa cesar ( heinz)
- Queso rallado
- Picatostes de pan frito (opcional)

Elaboración:

Media hora antes de preparar la ensalada meter la lechuga en el congelador (para que esta quede crujiente).
Freimos las pechugas crujientes, mientras en una fuente para ensalada ponemos la lechuga y el queso gouda en tacos, cortamos el pollo frito y lo añadimos la ensalada junto con el queso rallado. Bañamos con la salsa cesar y removemos la ensalada.

Y vosotros ¿cómo la preparaís?

domingo, 22 de julio de 2012

Ensalada de Manzana


Una rica, rápida y fresca ensalada para estos dias de verano.



- Una Manzana
- Dos Pechugas de Pollo
- Un Queso blanco desnatado
- Queso tierno
- Yogur natural desnatado 0% y edulcorante







Pelar y cortar la manzana en trozos pequeños y ponerlo en una fuente. Cortar el queso fresco y el queso tierno en dados y agregarlos en la fuente. En una sarten freir las pechugas de pollo y cortarlas en trozos. Aparte en un bol verter los yogures y edulcorarlo, agregar a la ensalada y lista para comer.


Apta para dieta dukan en fase consolidación.

miércoles, 18 de julio de 2012

Ensaladilla

- Una manzana
- Un Huevo
- Una Lata de bonito al natural
- Una Lata de pimientos
- Cebolla
- Palitos de cangrejo
- Un yogurt natural 0% y edulcorante


Cortar la manzana en dados y calentar en el microondas 30 seg. Añadir el bonito desmenuzado, trocear el huevo, los palitos y los pimientos, reservando unas tiras para decorar, picar la cebolla muy fina y agregar a lo anterior. En un bol aparte verter el yogurt y endulzar con edulcorante, mezclar con la ensaladilla decorando con las tiras de pimientos.


Apta para dieta dukan en fase consolidación.