Pota de Calamar Rellena

- 1 tubo de calamar
- 3 palitos de cangrejo

- 1 lata de bonito al natural

- 1 lata de mejillones al natural

- vinagre de módena para decorar (opcional)

Descongelar el tubo de calamar. En un bol desmenuzamos el bonito, cortamos los palitos de cangrejo y los mejillones, mezclamos bien y rellenamos el calamar con la mezcla presionando bien para que quede compacto, dejamos unos 3cm libre y cerramos con un palillo (al ponerlo al fuego encoge).

Ponemos a la plancha durante unos 5 min (según cocina, la mía es de inducción), cuando el calamar este tierno, servimos.
 
Apta para dieta dukan desde fase ataque.

Rollitos de Tortilla

Sencilla receta y original

- 2 huevos

- 1 loncha gruesa de jamon york o pavo

- 2 palitos de surimí

Batir los huevos y hacer una tortilla francesa sin enrollar (del diametro de la sarten), ponerla en un plato y colocar la loncha de jamon o pavo y el palito de suprimí, enrollar y cortar a la mitad.

Apta para dieta dukan desde fase ataque

Canelones de Atún Dukan

- 4 lonchas de pechuga de pavo

- 2 latas de bonito al natural

- 4 cs tomate triturado

- 2 quesitos light

- 2 cs queso de untar 0%

- Queso rallado light (al gusto)

Precalentar el horno a 150º

Escurrir las latas de bonito y echar en un bol junto con el tomate y mezclarlo bien, en otro bol que pueda ir al microondas poner los 2 quesitos y el queso de untar y calentarlo durante 2 min a 700w. Extender una loncha de pavo y rellenar con el bonito y enrollar, así con la 3 lonchas restantes, presentar en un plato o fuente apta para horno y verter el queso caliente por encima y espolvorear el queso rallado, meter en el horno hasta que gratine el queso.

Apta para dieta dukan desde fase crucero PV

Tarta de Queso

- 500 gr queso de untar 0%

- 4 huevos

- 2 yogures naturales 0%

- 1 vasito de yogur con maicena

- 2 cs de edulcorante

- 1 sobre de levadura

Precalentar el horno a 180º.

Mezclar en un bol todos los ingredientes y batir con la batidora hasta que quede todo bien integrado. Verter en un molde apto para horno y hornearlo durante a 25/35min a 180º, pinchar con un palillo para comprobar que esta hecha (si sale limpio es que esta lista). Si se quema por arriba tapar con papel de aluminio y seguir la cocción.

Sale una tarta grande, aprovechar si teneis algun evento, si no os dara para varios dias.

Apta para dieta dukan desde fase crucero.

Huevos Rellenos

Cantidad por persona

- 2 huevos

- 1 lata de bonito al natural

- 3 palitos de cangrejo

- Queso philadelphia light (al gusto)

- Una lata de pimientos para decorar

Cocer los huevos durante 10 min y reservar.

Abrir los huevos a la mitad y sacar las yemas a un bol, añadir el bonito y con la ayuda del tenedor mezclarlo todo bien, trocear muy fino los palitos y agregarlos también. Una vez este la mezcla añadir las cucharadas de philadelphia hasta que se haga una pasta. Rellenar los huevos y para decorar poner unas tiras de pimientos asados.

Apta para dieta dukan desde fase ataque si no usamos los pimientos

Ensalada de Manzana

Una rica, rápida y fresca ensalada para estos dias de verano.

- Una Manzana

- Dos Pechugas de Pollo

- Un Queso blanco desnatado

- Queso tierno

- Yogur natural desnatado 0% y edulcorante

Pelar y cortar la manzana en trozos pequeños y ponerlo en una fuente. Cortar el queso fresco y el queso tierno en dados y agregarlos en la fuente. En una sarten freir las pechugas de pollo y cortarlas en trozos. Aparte en un bol verter los yogures y edulcorarlo, agregar a la ensalada y lista para comer.

Apta para dieta dukan en fase consolidación.

Flan de Huevo

- 3 huevos

- 250 ml de leche desnatada

- Edulcorante líquido

- Opcional aroma de vainilla o aroma de caramelo

En un bol batir los huevos y añadir poco a poco la leche sin dejar de remover, echar el edulcorante al gusto y repartir en flaneras individuales o en una grande, aptas para microondas, cocinar durante 10min a 800W